Nome:Pompelmi ambrati con mandorle e miele
Portata: dolce
Tempo di preparazione: 15 minuti
Ingredienti:
• 1 grosso pompelmo rosso Jaffa
• 30 gr di burro
• 10 gr di miele
• 1 cucchiaio di cannella
• 100 gr di mandorle a lamelle
• Rhum
Preparazione
Far ammorbidire il burro e mescolarlo con miele e cannella. Tagliare in due il pompelmo, intingerlo nella miscela precedentemente preparata. Grigliare a fuoco medio le due parti, fino a che non diventano ambrate; togliere dal fuoco, irrorare di Rhum e servire. Si consiglia di accompagnare con gelato alla crema, al fiordilatte o panna montata.