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Il POMPELMO
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La tua ricetta
by Mattia Poggi
Ricette
by Mattia Poggi
Insalatina di spinaci e cipollotti, con mandorle, pompelmo e salsa di soia
Gnocchetti con pescatrice e finocchi al profumo di pompelmo
Polpettone genovese su crema di patate, pompelmo e nero di seppia
Coppette di pompelmo rosso
Ravioli alle erbe con ridotto al vino rosso, zeste di pompelmo e schiuma di latte
Filetto di maiale glassato al pompelmo con cavolfiori scottati
Crostini al gorgonzola, robiola, spinaci e pompelmo
Calamaretti scottati su crema di piselli e pompelmi freschi
Tortino al cioccolato con salsa di pompelmo
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